Pelatihan Diversifikasi Keanekaragaman Pangan Lokal

Pelatihan Diversifikasi Keanekaragaman Pangan Lokal

Pelatihan Diversifikasi Keanekaragaman Pangan Lokal

Kegiatan Pelatihan Diversifikasi Keanekaragaman Pangan lokal dilaksanakan pada tanggal 17 Maret 2016 berlokasi di Kantor MWA Training and Consultant, Bogor. Pelatihan ini merupakan kerjasama antara Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kota Tangerang dengan MWA Training & Consulting Bogor. Pelatihan ini diikuti oleh ibu-Ibu pengusaha UMKM di Kota Tanggerang dan TP PKK Kota Tangerang.

 Adapun materi yang di sampaikan yaitu :

1) Strategi Penyusunan Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) untuk Keluarga oleh Dr. Ir. Yayuk Farida Baliwati, MS. Kegiatan ini bertujuan untuk menyampaikan bagaimana cara keluarga untuk menyusun menu yang seimbang antara karbohidrat, protein serta vitamin dan mineral.

img-1459221626.JPG

2) Teori Pengolahan Tepung Berbahan Dasar Pangan Lokal oleh Marina Noor Prathivi, STP, MM dan Kezia Novrasion, SE. Pada materi ini, ibu-ibu UMKM diajak untuk dapat memanfaatkan umbi-umbian disekitar agar dimanfaatkan sebagai tepung yang akan diolah lebih lanjut menjadi panganan yang menarik. Pada kesempatan ini, MWA mendemonstrasikan cara pengolahan tepung-tepungan dengan alat yang sangat sederhana.

img-1459317348.JPG

3) Praktek Pengolahan Pangan Lokal. Kegiatan ini dilakukan dengan mengolah beberapa jenis pangan berbahan baku lokal. Bukan hanya diajarkan cara mengolah pangannya saja, MWA juga mengajarkan bagaimana cara menyajikan panganan sesuai dengan porsinya sehingga diharapkan melalui kegiatan ini, ibu-ibu mampu menyajikan pangan dengan porsi yang sesuai dengan kebutuhan sehari-hari. Pada kesempatan ini juga, MWA juga mengajarkan cara menghitung harga jual panganan yang sudah diolah sehingga diperoleh kesimpulan bahwa olahan pangan lokal dapat diperjualbelikan dengan harga yang terjangkau. Adapun jenis pangan yang diolah yakni :

·         Klapetaart talas

·         Risoles Mocaf Sayuran

·         Donat Ubi Ungu

·         Pastel Tutup Singkong

·         Brownies Talas

·         Talam Ubi Ungu

·         Puding Labu Kuning

·         Pukis Cassava Coklat

img-1459317310.JPG

img-1459221942.JPG

Contoh hasil olahan pangan lokal : risoles cassava sayuran, donat ubi ungu, pastel tutup, pukis Cassava Coklat.

img-1459222385.JPG

Penyerahan plakat oleh ibu Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kota Tangerang

img-1459317749.JPG


Penyerahan kenang-kenangan oleh ibu Dr. Ir. Yayuk Farida Baliwati, MS kepada ibu Kepala Dinas

img-1459317328.JPG

Testimoni oleh ibu kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kota Tangerang kepada MWA Bogor

img-1459222792.JPG

Foto bersama peserta Diversifikasi Pangan Lokal Kota Tangerang (Kloter Pertama)

img-1459222841.JPG

Komentar

Belum Ada Komentar

Testimonial

Ase Seije Seasean... Pangan Lokal Yes... Selengkapnya

-Sardania - PKK Kabupaten Kaur

Papeda + Ika colo-colo Manta.... Selengkapnya

-Canox - Pulau Taliabu

Alhamdulillah, kami dengan adanya pelatihan ini dapat menambah pengetahuan kami khususnya menu B2SA ... Selengkapnya

-Anonim

Sangat berkesan dengan MWA, Tambah banyak inspirasi untuk pengolahan pangan yang ada di daerah Kaur.... Selengkapnya

-Bu Harmili - PKK Kabupaten Kaur

Terima kasih Kepada MWA yang telah memberikan ilmu/materi Distribusi pangan.. Harga pangan dan cadan... Selengkapnya

-Maida dan Yaktiva - Dinas ketahan pangan Kota Pekanbaru

Wawasan dan Inspirasi semakin Terbuka.... Selengkapnya

-Bu Eli - Dinas Ketahanan Pangan Banten

Bersama pangan lokal kita tingkatan aneka ragam pangan lokal MWA.... Selengkapnya

-Supriyanto

Thy so much.... Selengkapnya

-Evi - Bengkulu

ILMU tak berujung.... Selengkapnya

-Alien - Kutai Timur

Melalui MWA, kita jadi melek pangan tingkatkan selalu kerjasama kita.... Selengkapnya

-B.basyin

Pangan Lokal rasa dunia bersama MWA.... Selengkapnya

-Yiyi - KKP PKP

"Jadilah pendekar-pendekar pangan yang tangguh mewujudkan ketahanan pangan yang hakiki dimasing-masi... Selengkapnya

-Jems - DKPPKE TPI

MWA Memang oke, Jadilah yang Terdepan dari Pelatihan Apapun..... Selengkapnya

-Zarda - DKPPKE Kota Tanjung Pinang (Kepri)

MWA OK3... Selengkapnya

-Julaiha - BKP3 Bangka Tengah

Kita tingkatkan Pangan Lokal, Bersama MWA Bogor.... Selengkapnya

-Petrusngo - Dinas Pertanian & Kehutanan Kabupaten Mahakam ulu Provinsi Kaltim

Kita tingkatkan Pangan Lokal, Bersama MWA Bogor.... Selengkapnya

-Petrusngo - Dinas Pertanian & Kehutanan Kabupaten Mahakam ulu Provinsi Kaltim

MWA sangat Menginspirasi untuk sehat dan berbisnis... Selengkapnya

-Kartikawati - PKK KBB PARIGI MOUFONG SULTENG

Alhamdulillah, Berkat mengikuti Bintek B2SA kami memahami bagaimana menyusun menu B2SA.. Jayalah PKK... Selengkapnya

-Asrawan dan Zatma - Rejang Legong

Good job MWA Terima kasih ilmunya.... Selengkapnya

-Eva - DKP Rejang Lebong Bengkulu

Alhamdulillah bisa mengikuti Bimtek di MWA.... Mwa buat kita-kita makin menyenangi Ketahanan Pangan... Selengkapnya

-Miharlin

MWA bikin saya lebih "Melek Pangan". Sukses MWA... Selengkapnya

-Weny Aditya - DKP Kota Sungai Penuh

Terima kasih MWA atas ilmunya. Sukses selalu.... Selengkapnya

-Hamsia - Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kabupaten Pulau Taliabu

Ase seije Seasean Pangan Lokal Yes... Selengkapnya

-Ibu Sardania - PKK Kabupaten Kaur

MWA untuk pangan lokal, sukses!!!... Selengkapnya

-Edi - Dinas Pertanian dan Pangan Kabupaten Teluk Wondama, Papua

Terima kasih kepada MWA yang telah memberikan ilmu / materi distribusi harga pangan dan cadangan pan... Selengkapnya

-Ibu Maida - Dinas Ketahanan Pangan kota Pekan baru

Facebook