ANDA INGIN MENDAPATKAN PISANG DENGAN KANDUNGAN PROTEIN TINGGI? LAKUKAN 7 LANGKAH INI

ANDA INGIN MENDAPATKAN PISANG DENGAN KANDUNGAN PROTEIN TINGGI? LAKUKAN 7 LANGKAH INI

ANDA INGIN MENDAPATKAN PISANG DENGAN KANDUNGAN PROTEIN TINGGI? LAKUKAN 7 LANGKAH INI

Sebagai tanah dengan kekayaan alam berlimpah, tanah Indonesia mampu menghadirkan 250 jenis pisang. Dimana, pisang-pisang tersebut dikelompokkan menjadi tiga kelompok berdasarkan cara mengonsumsinya. Yakni pisang yang dimakan buahnya, pisang yang dimakan setelah digoreng atau direbus, dan pisang berbiji, yang biasa digunakan untuk penyedap rasa.

           Diantara 250 jenis pisang yang hadir di Indonesia, beberapa jenis pisang diantaranya seperti pisang ambon, pisang raja, dan pisang mas memiliki kandungan protein yang rendah. Sebut saja pisang raja. Dalam 100 gram pisang raja hanya mengandung 1,2 gram protein. Sedikit bukan?

           Namun,

            Kandungan protein di dalam pisang tersebut, sebenarnya mampu ditingkatkan hingga dua kali lipat. Caranya?

           

Caranya dengan melakukan tujuh langkah berikut:

1.    Pilih pisang yang cukup tua, namun belum matang. Kupas kulitnya dan pisahkan daging buahnya

2.    Buah pisang dipotong pipih dengan parutan atau pisau

3.    Rendam potongan pisang dalam larutan sodium meta bisulfit selama kurang lebih 10 menit, untuk menghilangkan getahnya. Setelah itu, tiriskan

4.    Setelah ditiriskan, keringkan dengan terik matahari. Waktu penjemuran yang diperlukan kurang lebih 2 hari

5.    Setelah kering atau kadar air kurang lebih 11%, irisan pisang dapat digiling/dihancurkan dan ditumbuk atau menggunakan alat penepungan lainnya

6.    Hasil penggilingan kemudian diayak

7.    Tepung pisang siap dikemas dalam kantong plastik

           

NAH, tujuh langkah tersebut mengantarkan anda untuk membuat tepung pisang. Tujuh langkah yang mengantarkan anda mendapatkan 3,6 gram protein di dalam 100 gram tepung pisang.

           Dan berawal dari 7 langkah tersebut, mengantarkan anda berkreasi untuk membuat berbagai aneka olahan yang lezat. Contohnya pisang gulung coklat keju, pastel kentang tepung pisang, cake pisang tape singkong dan olahan lainnya.

           


            Selamat berkreasi.

           MWA Training & Consulting

 

       Ingin mendapatkan informasi mengenai pangan lokal lainnya. Ingin bertanya mengenai resep-resep makanan yang menggugah selera?

            Yuk join grup diskusi pangan lokal Indonesia dengan klik link berikut ini http://bit.ly/PanganLokalIndonesia atau http://bit.ly/PanganLokalIndo1

 

   Atau Anda bisa like dan subscribed fanpage facebook pangan lokal Indonesia dengan klik link berikut http://bit.ly/FanpagePanganLokalIndo

Komentar

Belum Ada Komentar

Testimonial

Ase Seije Seasean... Pangan Lokal Yes... Selengkapnya

-Sardania - PKK Kabupaten Kaur

Papeda + Ika colo-colo Manta.... Selengkapnya

-Canox - Pulau Taliabu

Alhamdulillah, kami dengan adanya pelatihan ini dapat menambah pengetahuan kami khususnya menu B2SA ... Selengkapnya

-Anonim

Sangat berkesan dengan MWA, Tambah banyak inspirasi untuk pengolahan pangan yang ada di daerah Kaur.... Selengkapnya

-Bu Harmili - PKK Kabupaten Kaur

Terima kasih Kepada MWA yang telah memberikan ilmu/materi Distribusi pangan.. Harga pangan dan cadan... Selengkapnya

-Maida dan Yaktiva - Dinas ketahan pangan Kota Pekanbaru

Wawasan dan Inspirasi semakin Terbuka.... Selengkapnya

-Bu Eli - Dinas Ketahanan Pangan Banten

Bersama pangan lokal kita tingkatan aneka ragam pangan lokal MWA.... Selengkapnya

-Supriyanto

Thy so much.... Selengkapnya

-Evi - Bengkulu

ILMU tak berujung.... Selengkapnya

-Alien - Kutai Timur

Melalui MWA, kita jadi melek pangan tingkatkan selalu kerjasama kita.... Selengkapnya

-B.basyin

Pangan Lokal rasa dunia bersama MWA.... Selengkapnya

-Yiyi - KKP PKP

"Jadilah pendekar-pendekar pangan yang tangguh mewujudkan ketahanan pangan yang hakiki dimasing-masi... Selengkapnya

-Jems - DKPPKE TPI

MWA Memang oke, Jadilah yang Terdepan dari Pelatihan Apapun..... Selengkapnya

-Zarda - DKPPKE Kota Tanjung Pinang (Kepri)

MWA OK3... Selengkapnya

-Julaiha - BKP3 Bangka Tengah

Kita tingkatkan Pangan Lokal, Bersama MWA Bogor.... Selengkapnya

-Petrusngo - Dinas Pertanian & Kehutanan Kabupaten Mahakam ulu Provinsi Kaltim

Kita tingkatkan Pangan Lokal, Bersama MWA Bogor.... Selengkapnya

-Petrusngo - Dinas Pertanian & Kehutanan Kabupaten Mahakam ulu Provinsi Kaltim

MWA sangat Menginspirasi untuk sehat dan berbisnis... Selengkapnya

-Kartikawati - PKK KBB PARIGI MOUFONG SULTENG

Alhamdulillah, Berkat mengikuti Bintek B2SA kami memahami bagaimana menyusun menu B2SA.. Jayalah PKK... Selengkapnya

-Asrawan dan Zatma - Rejang Legong

Good job MWA Terima kasih ilmunya.... Selengkapnya

-Eva - DKP Rejang Lebong Bengkulu

Alhamdulillah bisa mengikuti Bimtek di MWA.... Mwa buat kita-kita makin menyenangi Ketahanan Pangan... Selengkapnya

-Miharlin

MWA bikin saya lebih "Melek Pangan". Sukses MWA... Selengkapnya

-Weny Aditya - DKP Kota Sungai Penuh

Terima kasih MWA atas ilmunya. Sukses selalu.... Selengkapnya

-Hamsia - Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kabupaten Pulau Taliabu

Ase seije Seasean Pangan Lokal Yes... Selengkapnya

-Ibu Sardania - PKK Kabupaten Kaur

MWA untuk pangan lokal, sukses!!!... Selengkapnya

-Edi - Dinas Pertanian dan Pangan Kabupaten Teluk Wondama, Papua

Terima kasih kepada MWA yang telah memberikan ilmu / materi distribusi harga pangan dan cadangan pan... Selengkapnya

-Ibu Maida - Dinas Ketahanan Pangan kota Pekan baru

Facebook